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重庆武隆特产有哪些?武隆特产排行榜

文章来源: 澳门8455新葡萄娱乐在线      编辑:匿名     时间:2020-07-24 10:17:21    
摘要: 武隆地处渝东南,乌江画廊下游,武陵山和大娄山结合部,地形奇特,喀斯特地貌,立体气候,乌江峡谷山水一色,别具一格。武隆特产主要有羊角豆腐干、羊角老醋、牛肉干、土坎晶丝苕粉、仙女山大脚菌、干笋、老腊肉、鸭江老咸菜、武隆厥粑、蕨精粉等。
  武隆地处渝东南,乌江画廊下游,武陵山和大娄山结合部,地形奇特,喀斯特地貌,立体气候,乌江峡谷山水一色,别具一格。武隆特产主要有羊角豆腐干、羊角老醋、牛肉干、土坎晶丝苕粉、仙女山大脚菌、干笋、老腊肉、鸭江老咸菜、武隆厥粑、蕨精粉等。
 
  重庆武隆特产有哪些?武隆特产排行榜十名如下
 
  1.武隆羊角豆干
 
  武隆羊角豆干有十几个系列几十个品种,大致分为:麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、香腊系列、海鲜系列、牛汁系列、金钩系列、蔬菜系列、烧烤系列、烧腊系列。
 
  2.武隆土著蜂蜜
 
  透光性颜色均匀一致,清爽甘甜不刺喉,浓度高,流动慢。滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开。
 
  3.武隆苕粉
 
  橘生南北而不同,武隆红薯独一味。石磨苕粉,不断从前人经验中摸索更优秀工艺。
 
  4.武隆猪腰枣
 
  猪腰枣产自重庆市武隆县羊角镇,是一个鲜食枣地方品种,经长期栽培自然抉择变种而来。又名武隆猪腰枣、羊角猪腰枣。
 
  5.沧沟西瓜
 
  沧沟乡位于世界自然遗产地"中国南方喀斯特"核心区-重庆市武隆县东北部,属于中亚热带季风气候区,日照充足,温暖湿润,四季分明,地势北高南低,海拔220-1600米,年降雨量1000-1300毫米,无霜期250-350天,年均日照1121小时,年平均相对湿度78%。适宜多种植物生长。
 
  6.武隆高山萝卜
 
  以肥大的肉质根供食用。肉质根的形状、大小、色泽等因品种不同而异,有长圆筒形、长圆锥形、扁圆形等。外皮一般白色,肉质颜色大多为白色,肉质根的大小差异也大。
 
  7.武隆高山辣椒
 
  果实为酱果,形状以灯笼、长灯笼、牛羊角、圆锥形居多;产品外观特征:果大肉厚,果形匀称,菜椒果色草绿色至深绿色,加工形辣椒深褐色或鲜红色,菜体无萎蔫、无污染物、无腐烂、无异味、无灼伤、无裂果、无冻害、无病虫害、无机械损伤。
 
  8.武隆高山甘蓝
 
  果实为扁平圆形,叶片明亮,水分适宜而没枯萎,表面无泥土、灰尘及其他污染物,无烧心、无裂球、无腐烂、无异味、无冻害、无病虫害、无机械伤。
 
  9.油酥香辣牛肉
 
  将干七星辣椒、卤水、黄牛肉等调料人锅煮至耙,捞起牛肉。净锅内放色拉油烧热,下牛肉炸成深褐色时捞起,切片装盘即成。
 
  10.仙女红高山红茶
 
  香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。低档茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫;香气带粗气,滋味平淡。
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