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“康师傅”承认使用馊水油作原料

发布时间: 2014-09-16 17:18:45   编辑:匿名   来源: 网络   浏览次数:   我要评论()
摘要: “康师傅”9月14日下午发布公告,确认该企业产品使用了馊水油作为原料的劣质猪油。

  “康师傅”9月14日下午发布公告,确认该企业产品使用了馊水油作为原料的劣质猪油。

  这不是“康师傅”第一次卷入食用油安全风波—去年11月,中国台湾地区曝出橄榄油用铜叶绿素掺混造假的风闻,“康师傅”也深陷此中,魏家兄弟信誓旦旦表示,要用国际最高标准管控产品,魏家四兄弟之一的魏应充还主动向台湾食品GMP发展协会请辞理事长一职。

  从业绩上来说,馊水油事件对“康师傅”在中国大陆的老大地位不会有大的冲击,因为涉事的产品根本算不上主力产品。

  “康师傅”确认此次使用供应商劣质猪油制造的产品是“精炖葱烧排骨汤面”,由“康师傅”授权台湾味全使用“康师傅”商标在台湾制造和销售。

  “康师傅”是中国方便面市场的绝对老大,2013年方便面市场占有率达到44%,每年销售的方便面数量接近100亿包,卖得最好的是酸菜牛肉面和红烧牛肉面,油包里面主要是棕榈油,而不是猪油。

  棕榈油可以工业化出产,价格便宜,猪肉使用量小,多由中小企业甚至个体户出产,在食用油市场是绝对的小众产品。中国每年进口数百万吨的棕榈油,主要是拿来出产方便面,用来油炸面饼或者加工油包等。

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